1: 2021/05/22(土) 21:45:22.93 0
no title

no title

2: 2021/05/22(土) 21:46:18.68 0
発見伝面白いよな

4: 2021/05/22(土) 21:54:11.61 0
受け売りで語りだすオタクがでてくるんだろうな

7: 2021/05/22(土) 22:00:40.53 0
これは本当
いわゆる醤油ラーメンとか中華そばとかこれでいいんだよ系ラーメンも現代のやつはちゃんと進化してるから

8: 2021/05/22(土) 22:01:48.17 0
昔って具体的に言えよって話

9: 2021/05/22(土) 22:02:35.85 0
30年前ぐらいだろ

15: 2021/05/22(土) 22:07:04.33 0
店によるがややこしいラーメンヲタクじゃなきゃ普通に美味く食える

19: 2021/05/22(土) 22:08:20.54 0
まずかねえわ
この前うどん屋さんの中華そば食べたら旨かった
こういうのでいいんだよって気分になる

21: 2021/05/22(土) 22:09:11.81 0
日高屋の中華そばはうまいよな？

23: 2021/05/22(土) 22:10:02.72 0
>>21
バーミヤンのもスキだべ

28: 2021/05/22(土) 22:12:00.45 0
幸楽苑が最高だろ

35: 2021/05/22(土) 22:15:31.04 0
サービスエリアで食えば何でもうまい

24: 2021/05/22(土) 22:10:12.23 0
不味いラーメンはラーメンブームによってとっくに淘汰されてる　当時の不味いラーメン食いたくても残ってない

33: 2021/05/22(土) 22:13:49.91 0
50年後の日本人は今のラーメンはクソまずいって言ってると思うよ

158: 2021/05/23(日) 01:44:39.79 0
>>33
50年以上味が変わらないチキンラーメンやサッポロ一番が今も大人気で売れてるのに？

カップヌードルは今年で50周年だそうだ

39: 2021/05/22(土) 22:16:37.93 0
当時まずかったのはラーメンだけじゃないよ　　

49: 2021/05/22(土) 22:23:40.13 0
こういうので良いわ爺全否定

53: 2021/05/22(土) 22:24:28.73 0
たまに昔のを洗練した店があるけど
癖がない割に洒落すぎてるので
町中華でいいやってなるw

58: 2021/05/22(土) 22:26:56.52 0
これ以上のラーメンは必要無いと思えるな

no title

63: 2021/05/22(土) 22:30:19.55 0
>>58
わかめが余計や

138: 2021/05/23(日) 00:20:16.80 0
>>58
たまに食いたくなる

61: 2021/05/22(土) 22:27:34.94 0
これが本来の東京ラーメン

65: 2021/05/22(土) 22:31:05.84 0
喜多方ラーメンって昔ながらのラーメンと大差ないけどな

71: 2021/05/22(土) 22:38:05.32 0
たまに昔ながらの業務用ガラスープの中華そばに
コショウを大量にぶっかけて食いたくなる時がある

72: 2021/05/22(土) 22:38:11.14 0
今どきのラーメンはどこも塩辛くて完食できない
メニュー開発のときに一杯丸々食べてない証拠
だいたいどこのラーメン屋も一口二口食べて飽きてしまう

75: 2021/05/22(土) 22:39:24.08 0
カッペだけど東京遠征して日高屋の醤油ラーメンを初めて食べた時は衝撃受けたわ
あの値段で本格的ラーメンが味わえる事に
王将ラーメンはまずいからな

81: 2021/05/22(土) 22:44:30.23 0
とら食堂のラーメンとかシンプルな昔ながらのラーメンだけどめっちゃうまい
でもあれが万人に受けるかと言われたらそんなことは無いだろうなぁとは思う

104: 2021/05/22(土) 23:16:35.18 0
>>81
とら食堂のラーメンは
・化学調味料つかってない
・麺は朝4時から竹を使ってつくっている
・スープは大量の鶏ガラと丸鶏と豚骨が入ってる

この漫画に出てくる昔ながらラーメンとは真逆

86: 2021/05/22(土) 22:48:45.83 0
ドリフのコントに出てくるいかりやの屋台のラーメンはうまそうだけどな

93: 2021/05/22(土) 23:04:23.60 0
美味い不味いはその人の味覚によるから何とも言えん
でも昔ながらの中華そばは今の流行りのラーメンとは全くの別物

102: 2021/05/22(土) 23:14:49.82 0
俺は次郎系や煮干しラーメンとか苦手だわ
具なんてチャーシューと葱だけでいいんだよ
醤油あっさりラーメン最高

107: 2021/05/22(土) 23:18:55.15 0
頭にタオル巻いて腕組みしながら睨んでる店主より町中華のベテランお爺さんの作ったラーメンの方がいいわ

161: 2021/05/23(日) 01:46:49.11 0
今のラーメンてお決まりのように魚介豚骨ドバドバで甘ったるくて吐き気するわ

166: 2021/05/23(日) 02:45:27.17 0
これは「おそろしくマズい昔ながらの中華そば」の話であって
「普通に旨い昔ながらの中華そば」もあると思うぞ

引用元: https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1621687522/